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Biscotti di Natale da fare con i bambini

Ecco 3 ricette semplici di biscotti di Natale da fare con i bambini per trascorrere insieme un pomeriggio, divertirsi e preparare una golosa merenda! Biscotti di Natale allo zenzero Zenzero, cannella, chiodi di garofano, canditi… I biscotti natalizi hanno spesso un sapore speziato e nordico. Questa ricetta è per fare i biscotti di pan di zenzero o gingerbread, perfetta anche come rimedio contro la nausea in gravidanza, dato che lo zenzero ha proprietà antinausea. Ingredienti: Tempo di preparazione 20 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: facile Procedimento Prendete il burro e unitelo allo zucchero fino a quando la pasta avrà raggiunto una consistenza cremosa. Unite al composto l’uovo intero, lo zenzero grattugiato, la farina e il lievito vanigliato. Aiutatevi con le mani è lavorate il tutto fino a raggiungere una massa compatta. Preriscaldate il forno a 180 gradi. Preparate della carta forno e appoggiatela su una teglia. Formate con le mani tanti piccoli…

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Provato per voi

Dal contadino alla tua tavola: gustomontagna.it

Il nome dice tutto: gustomontagna.it è creato per chi ama la montagna e i sapori unici e genuini dei suoi prodotti, con la comodità di acquistarli online! Piccole e piccolissime aziende a conduzione familiare che producono formaggi, salumi e confetture nel rispetto degli animali, della natura e di una tradizione antica tramandata di padre in figlio. Il tutto incastonato a 1000 metri d’altezza nelle Prealpi Orobiche, tra le vette dell’alta Val Serina. Ogni singolo prodotto è frutto del tipo di alimentazione degli animali (erba o fieno), della lavorazione manuale del latte e della stagionatura. Questo influisce sul gusto, sugli aromi, sui colori e le occhiature, anche tra una forma e l’altra dello stesso formaggio. Tutte le volte che acquisterai un prodotto, sarà come se fosse la prima! Ma chi c’è dietro gustomontagna.it? Dietro a GustoMontagna.it ci sono Davide e Greta. Davide ha 24 anni, Greta ne ha 26 e vivono insieme a Zorzone (BG). La loro…

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Che facciamo, papà?

Il Pan dei morti: la ricetta

Sapete che cos’è il pan dei morti? E’ un dolce povero e sobrio, adatto alla ricorrenza dell’1 e 2 novembre, fatto con biscotti, zucchero e spezie. È un dolce tipico del nord dell’Italia, che viene preparato in Lombardia, soprattutto a Milano, e in Toscana. Il pan dei morti si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre, in occasione della festa dei morti (da qui il suo nome). E’ un dolce povero e sobrio, vista la ricorrenza per cui si prepara, e le sue origini sono antichissime. Si dice che la prima versione fu servita nell’antica Grecia, fatta con acqua, farina e uva passa e che fosse donata in onore della dea Demetra perché assicurasse un buon raccolto. Nella tradizione cattolica, il pan dei morti è accompagnato da altri due dolci, meno elaborati, che sono le ossa e le fave dei morti. L’usanza vuole che tutti e tre i dolci vengano offerti dai vivi ai loro defunti, che, nella notte tra…

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Provato per voi

Mionetto White Time: il tocco di classe per le nostre ricette di Natale!

Cari papà (e mamme) credo di aver trovato l’ispirazione giusta per sorprendere i miei ospiti durante le feste natalizie. Come ben sapete, ormai, sono una frana in cucina, ma sono maniacale nella preparazione della tavola e nell’accompagnare i momenti conviviali con dettagli di classe. Ecco perché oggi vi voglio parlare di Mionetto White Time. Si tratta di uno spumante fresco, una cuvée dal profumo caratteristico di fiori bianchi, miele e mele selvatiche, ideale per rendere unici aperitivi, party e abbinamenti finger food. Insomma è perfetto per me! 🙂 Sicuramente Mionetto White time è un regalo perfetto: la confezione e la bottiglia danno un tocco davvero glamour al pensiero di Natale e poi…a chi non fa piacere ricevere uno spumante da stappare in compagnia?! Inoltre, Mionetto può essere abbinato a ben 4 momenti del pranzo o della cena: – entreé – main course – happy hour – after dinner Sul sito di Mionetto ci sono…

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Diario

Baby food: quando far mangiare i bambini è un problema

Questa mattina mi sono imbattuto in un articolo di Vanityfair.it intitolato “Baby food, 10 cibi che fanno bene ai bambini”. Mi sono detto: “Interessante!” e, invece, leggendo il contenuto, ho ritrovato i soliti consigli della nonna travestiti da nutrizionisti e specialisti dell’alimentazione infantile. L’unica cosa interessante, che peraltro già sappiamo, è che in Italia un bambino su tre ha problemi di chili in più. Secondo le stime dell’European Childhood Obesity Surveillance Initiative dell’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) quelli italiani sono tra i bambini più obesi d’Europa. Che fare quindi? Qui vengono sciorinati i consigli come “I pasti devono essere consumati in orari regolari per evitare cali di energia e di concentrazione e i menù dei pasti principali devono essere completi”…ma va?! “Non devono mai mancare le 5 porzioni al giorno di frutta e verdura”: ma chi è che scrive queste cose??? Ha figli per caso? No, perché se li ha e mangiano…

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Diario

Imparare a cucinare? Mi aiutate voi!

In questi giorni in molti mi avete scritto, lamentandovi della mia totale incapacità in cucina… “Ma hai cucinato le ricette di Pasqua?” “Non hai il forno???” “Vergognati, chissà che dai da mangiare alle tue bambine!”. Evvvabbbene!!! Avete ragione, ma proprio non ci riesco: non ho fantasia, non ho idee, non ho manualità. Insomma, non so proprio da dove iniziare. Quindi? Quindi lancio una sfida! Mandatemi le vostre ricette più semplici (più semplici, mi raccomando!!) e io vi prometto che proverò a cucinarle. A chi mi manderà la ricetta che mi riuscirà meglio ( a mio insindacabile giudizio, ovviamente) verrà offerta una cena (non cucinata dal sottoscritto, ovviamente 2 la vendetta). Vi piace? Ci state? Scrivetemi a daniele@papaimperfetto.it oppure su Facebook o Instagram. E che Dio mi benedica!

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Provato per voi

Il pranzo di Pasqua, ricetta #2

Questa cosa delle ricette di Pasqua sento che mi sta sfuggendo di mano. Però è troppo bella!!! Anche perché sto scoprendo un sacco di ricettine sfiziose e imparo tantissimo. Questo grazie alle mie amiche blogger, che mosse a pietà mi stanno supportando con i loro segreti in cucina. Oggi è il turno della mitica Gloria Di Blasi di Vita su Marte! E la proposta è una vera chicca: si tratta delle “Egg Boats”, vere barchette di pane ripiene facili da preparare e che si adattano perfettamente anche per un pic nic fuori porta. Ecco i dettagli: 2 mezze baguette (o 3 piccole) 100g di bacon 2 cipollotti 4 uova 40g di yogurt greco 40g di parmigiano reggiano grattugiato 40g di provola affumicata sale, pepe Tagliare a pezzetti il bacon e farlo diventare croccante in una padella calda e priva di condimenti. Ridurre i cipollotti in piccoli pezzetti e grattugiare la…

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