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Frutta e verdura di giugno

Ogni volta che mi trovo al supermercato mi chiedo: “E adesso che verdura compro?” oppure “Che frutta può piacere?”.Si sa, far mangiare frutta e verdura ai bambini non è sempre semplicissimo.Da un po’ di tempo, però, ho imparato a comprare solo quella di stagione. Per esempio, giugno è un mese ricchissimo: fragole e ciliegie al top, ma ci sono anche i primi meloni e le pesche a pasta bianca. Salutate asparagi, agretti e mammole: arriva il “tridente” peperoni-zucchine-melanzane. E i pomodori, finalmente, sanno di pomodoro! Prima di addentrarci tra i frutti dell’estate, vediamo quelli che iniziano ad arricchire le nostre tavole. Giugno, come maggio, è il periodo delle fragole. A maggio abbiamo assaggiato le prime ciliegie, ma è a giugno che possiamo trovare quelle migliori: i duroni di Vignola, ma anche quelli di Verona e le varietà pugliesi. Via libera ai primi meloni, anche se occorre fare attenzione perché si possono trovare frutti ancora poco maturi. Per scegliere quello…